| ( 来源：浙江省医科院 作者：管理员 发布时间:2019-02-28 ) |
营养学（食品营养）支撑学科。我院营养学（食品营养）重点学科始建于2004年，2011年9月卫生厅启动医学支撑学科建设，营养学学科被列为建设对象。学科带头人王茵为首届食品安全国家标准审评委员会委员、国家食品药品监督管理总局第一届保健食品安全专家委员会专家、国家食品药品监督管理总局保健食品审评专家、中国营养学会理事、中国毒理学会食品毒理专业委员会副主任委员、浙江省农副产品生化制造重点创新团队领军人才，首批浙江省卫生高层次创新人才，享受政府特殊津贴。营养学科研究方向涉及食物中生物活性成分的健康效应、不同生理状态健康人群的营养需求及营养干预、食品原料资源、功效成分研究及产品开发、营养相关疾病的流行病学及分子机制、食品安全。学科成员先后承担了美国NIH项目1项、国家科技部攻关项目分项目1项、国家自然科学基金5项、国家“学生饮用奶”专家委员会科研课题1项、中国营养学会营养科研基金2项、省科技厅重大和重点及一般项目24项、达能膳食营养研究与宣教基金1项、厅级及其他项目20余项。
2000年开始进行生物活性成分的提取、分离与对人体健康效应的研究，负责主持浙江省科技厅重大项目“整合高新技术，研究开发第三代保健食品”、“浙江省保健食品研究开发技术创新服务平台的建设”及浙江省科技厅重大招标项目“辅助“三降”（降血脂、降血压、降血糖）功能食品研制及产业化”等项目的研究。2010年《第三代保健食品的研究开发及技术平台构建 》获浙江省科技成果二等奖；2011年，《火麻仁灵芝天然维E软胶囊（巴玛益百）保健食品的研究开发》获浙江省科技成果二等奖；2013年，《生态养殖中华鳖的精深加工关键技术研发与产业化》获浙江省科技进步二等奖。2014年学科获得国家食品药品监督管理总局批准的保健食品注册检验定点单位资质，具备保健食品毒理学安全性评价和功能评价、卫生学评价、稳定性试验及功效成分检验能力，从事安全性评价、生物活性成分与健康效应研究和营养学的研究、保健食品研发、保健食品注册检验等相关工作，为浙江省50多家科研院校及保健食品企业提供技术支撑；为浙江省保健食品的发展做出了重大贡献。近几年来引进经费5000万元，成果转化业绩突出，产生了巨大的经济效益和社会效益。
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